Слоеное тесто на пиве

Лиза писал(а):

200 гр маргарина 0,5 стакана пива 1,5-2 стакана муки Мягкий маргарин смешать с пивом и мукой. Замесить тесто. Разделить на несколько частей. Охладить 1-2 часа в холодильнике. Каждую часть тонко раскатать, разрезать на треугольники, сделать рогалики. Начинка любая - фрукты, изюм, орехи, сухофрукты, густое повидло и т. п.

Здравствуйте, Лиза. Скажите, пожалуйста, какой стакан фигурирует в рецепте - 200 мл или 250 мл? И пиво для этого теста лучше брать тёмное, светлое или безалкогольное?
Спасибо.