Закусочный сырный кекс

Источник: dolphy-tv-ЖЖ-

Ингредиенты:
Мука - 150 г,
Разрыхлитель теста - 1 1/2 ч. л.,
Сахар - 3 ч. л.,
Масло растительное - 3 ст. л.,
Йогурт (кефир или сметана) - 4 1/2 ст. л.,
Яйца - 3 шт.,
Сыр (тертый) - 300 г,
Кунжут черный (или тмин) - примерно 2 ч. л.

Духовку разогрейте до 200°C. Форму (у меня прямоугольная для кекса) выстелите бумагой для выпечки.
Взбейте вместе все ингредиенты, кроме сыра и кунжута, до однородной массы.

Добавьте тертый сыр.

Выложите в подготовленную форму, посыпьте кунжутом и отправьте в духовку минут на 25 - 30.

Вот и все! Невероятно просто - потрясающе вкусно!

А вот такая у него текстура - сплошной сыр!

Приятного аппетита!