Нужен рецепт блинчиков, которые не лопаются при сворачивании

Девочки, Светлана, Ирина, Наташа,Таня и Светлана, большое вам всем спасибо!

Обязательно воспользуюсь вашими советами!

Сама же, опытным путем))) пришла к выводу - блинчики для фарширования нельзя долго жарить. На данный момент больше всего угодил рецепт на молоке, разбавленном 50*50 водой.