Что можно приготовить из разных колбасных остатков?

Марисабель МИТИНО писал(а):

Потом остаются всякие остатки от неё - ну и куда их девать? Не выкидывать же? ЖАЛКО!!!

Если не придумала пока, куда применить, то можно заморозить, чтоб не испортилось.
Из колбасы можно сварить даже борщ или сделать картошку с колбаской и лучком (просто поджарить лук+колбаса+картошка вареная в мундире очистить порезать кружочками). А если найдется соленый огурчик, то и рюмочку на ужин налить можно.
Ломтики вареной колбасы произвольно завернуть в кусочки готового теста и испечь - утром подогреть в микроволновке и употребить с кофе/чаем на завтрак. Если не все экспромт-пирожки съедены, то хранить их нужно только в холодильнике.
Обожаю супы типа солянки http://www.say7.info/cook/recipe/258-Solyanka-myasnaya.html В некоторых рецептах указывают, что оливки/маслины добавлять при варке - этого нельзя делать, только в готовый суп. Так же можно добавить каперсы.