Мандариновый кекс «Карнавал»

Монплезир писал(а):

но... не получился - весь сырой остался,хотя стоял больше часа в духовке

Тань, я не знаю почему у некоторых девочек (ты не первая) кекс не получается. Может дело в температурном режиме, может нарушена технология. Мне сложно сказать. У меня кекс получается достаточно пышным, но немного влажным - так должно быть.

Монплезир писал(а):

Прям расстроилась!

Конечно, неприятно.

Монплезир писал(а):

Однако, за рецепт, спасибо огромное, возьмусь за него и не раз,пока сезон мандаринов

Попробуй испечь маленькими кексами.