Болталка для хлебопёков-2

Спасибо, девочки, за похвалюшки

elay писал(а):

100гр агара это много или мало?сколько его покупать то надо,если часто не используешь.

Столько можно и купить. А можно и побольше, если ездить далеко.
На одну порцию суфле идет 7г- чайная ложка с горкой, это для агара Чилийского производства. Я скоро опробую наш Приморский, говорят, он значительно сильнее- расскажу.

elay писал(а):

ты вафельную начинку делала на масле?

У меня есть 2 варианта ее приготовления.
Вчера пробовала один, собрала 2 рецепта в кучу-вскипятила молоко+сахар+масло, всыпала крошки печенья.
Но луше делать немного по другому.
Молоко- сахар +крошки, горячей намазать, а когда остынет, взбить сах пудру с маслом, и намазать тонко повверх. Мне надо будет еще с пропорциями определиться, поскольку вчера не очень удачно получилось.

LARA48 писал(а):

прямо охотничий рай!

Ага. Видели бы вы здешние охотничьи магазины, девочки! Уж на что я, просто жена охотника, испытываю просто щенячий восторг, а представляю, каково мужикам!