Бялеш (татарское национальное блюдо)

Ой, какая красота и вкуснота!!! Спасибо за рецептик! На днях хочу сделать. Мне в детстве бабушка делала бэлеш, я каждое лето в Башкирии была,и я тогда всегда старалась нижнюю часть урвать, тесто так пропитывалась бульоном,картошечкой,мяском,мягкое и для меня это была вкусняшка