Сладости для радости!

Девочки!!!! Всем огромное спасибо за пожелания и комментарии. Я в свою очередь, еще раз хочу поздравить всех Вас с прошедшими праздниками и пожелать ВАМ крепкого здоровья и благополучия в новом году!!!


Хочу показать Вам свой новый тортик

"Лесная фея в вихре цветов и бабочек"







И еще на рождество пекла пряники

Ангелы



и мини ангелы на подставочке



И мой супер мега хит букет из печений



он очень большой на 19 печенюшек, печенье размером где-то 10 см


Девочки, для всех кого заинтересовали мои печенья - я делаю песочное печенье, рецепт взяла с упаковки Wilton вырезалок для печенья

230 гр масло/маргарин +200 гр сахара взбиваю, добавить 1 яйцо взбить, смешиваю 420 гр муки+2 ч.л. разрыхлителя+ 1ч.л. соли , смешиваю масло и сухие ингредиенты, можно еще добавить ванильку, но в принципе можно не добавлять, т.к. карамель которую потом ложем внутрь и так будет сильно пахнуть. Затем можно убирать в холодильник, можно нет но я убираю, так с тестом легче работать. Тесто раскатываю около 5 мм, но вырезаю формочкой уже непосредственно на пергаменте для выпечки, чтобы при переноске на противень формочка не деформировалась, на один противень у меня помещается всего 5 шт. печений с палочками, всего из этого теста выходит около 30 шт больших печений (это если с карамелькой). После того как вырезала печенья, подкладываю под них палочки, так чтобы палочка торчала в окошке (на фотке видно, она подсвечивается), протыкать печенье не вижу смысла, т.к. песочное тесто очень легко деформируется. Ставлю выпекать 180 градусов на 10 минут, достаю печенье ( палочки будут свободно болтаться, но это не страшно, т.к. они намертво прилипнут к карамели, а карамель к печенью) и ложу по 2 карамельки в каждое окошко и опять в духовку приблизительно на 10 минут пока не растает карамель. Затем дать хорошо остыть, оно легко снимется с пергамента, и украсить глазурью.