Какой вкус у кальмаров?

Перед приготовлением необходимо снять шкурку, как писал Богдан или макнув пальцы в соль. Если они без шкурки то будут белого цвета. Обязательно вынуть внутренности, если они есть. Часто они уже потрошеные, но плохо. И еще надо вынуть хорду. Это внутри кальмара такая штучка, похожа на пластмассовую спицу. Ну или чтото в этом роде . И самый главный момент - кальмары, как и все морепродукты нельзя переваривать от этого они становятся жесткими и не вкусными. Надо бросать в кипящую воду и варить 3-5 минут. Купи один кальмарчик и попробуй. Только так можно решить нравятсяони тебе или нет