Пряники на жженом сахаре

Ленок84 писал(а):

Пекла пряники в качестве новогодних подарков для сотрудников по работе

Очень красивые у тебя подарочки получились Наверное, все остались довольны

Ленок84 писал(а):

Вот такие елочки у меня полу

Елочки - просто очаровашки!!!

Ленок84 писал(а):

: можно ли эти пряники печь не из 2-х желтков, а из 1-го целого яйца?

Я не пробовала. Меня не смущает наличие белков - я их потом пристраиваю в какие-нить блины-оладьи-тефтели. Белки до 2-х недель прекрасно стоят в холодильнике. А вообще присутствие белков может сделать выпечку более жесткой.... С таким тестом - может и не будет такого, а в дрожжевом тесте опасаюсь яиц (из-за белков, исключение - только куличи).
Лен, а чего ты не попробовала глазурь сделать??? Из белков. Или молочную, или сахарную. Глазурь нужна этим пряником - предохраняет от зачерствения....
Пряники-то понравились???