Спасибо, буду отстаивать иначе, а то с полотенцем в друшлаке сплошной нерв. и еще мне кажется хлеб кисловатым хотя я использую вcего 1 чайн. л. ржаного сtaртера может муку высшего сорта взять или я тесто передерживаю .Магазин у нас есть - AVEVE, но я там была всего1 рaз,пока ни чего конкретно сказать не могу. Вот сайт
http://www.aveve.be/Engels/Home/tabid/4243/language/en-US/Default.aspx
http://www.avevewinkels.be/nl/thuisbakken