Болталка для хлебопёков-2

трындите? а я Деревенский пеку...
до расстойки

через час

после выпечки

спать пойду. Думать буду завтра... а вот мысли до того как думать начала: пар нужно делать? ведь тесто и так сильно влажное, может его рвет от пара?
Температуру делала 220 потом 190, и основную 180.
Не смотрите, что такой темный - ночь на дворе...
все, всем спокойной ночи!