Quarktorte mit Pudding

Продукты:

Для теста:
200 гр. слив. масла
200 гр. сахара
1 яйцо
50 гр. какао-порошок
380 гр. муки
1 п. разрыхлителя

Для творожной начинки:
3 яйца
500 гр. творога
200 гр. сахара
1 п. ванильного пудинга (порошок)
250 гр. слив. масла

Масло взбить, добавить сахар, яйцо и какао, - ещё раз хорошо взбить. Муку и разрыхлитель добавить, и хорошо перемешать. Тестo должно быть рассыпчатым (крошка).
Половину теста выложить в форму, сделать бортики, слегка придавить.

Для начинки: Творог + сахар +желтки + пакетик пудинга + слив. масло, - хорошо взбить. Отдельно взбить в крепкую пену белки, и добавить к творожной массе. Всё осторожно перемешать.
Начинку выложить на тесто.

Сверху равномерно посыпать оставшейся крошкой (тестом).

И выпекать в заранее разогретой духовке t-200°C, 50-60 минут.

Когда торт остынет, можно посыпать сахарной пудрой.

Можно печь на противне, тогда нужно брать двойную порцию.

Приятного аппетита !!!