Пшеничный зерновой хлеб на закваске

Svеtлана
Свет, отлично вышел
Спасибо большое за фото, очень аппетитно
Ты на ржаеной закваске пекла, пересчитывала муку, в тесто уже не добавляларжаную?

Завтра, надеюсь, буду хлеб печь, у меня запасы законсились почти в морозилке

Свет, я все хлеба замораживаю, большие буханки по 600 грамм и больше режу пополам, 1 половину оставляю, 2ую- в морозилку, багеты целиком закидываю, они быстро размораживаются при комнатной температуре