Рыбный пирог «От Михайловны»

Оленька,я не раз пекла твой пирог.РЫбу использовала и омуль и горбушу; и морской язык (бррррр,какая гадость,я навсегда исключила эту рыбу из своих рецептов,но это сугубо моё мнение )
Но омуль _ это нечто . Вчера купила опять этот байкальский деликатес, буду печь! За результат даже и тени сомения нет . Фотоотчет как-то не получается сделать,но в этот раз очень постараюсь сделать.
Спасибо,дорогая,за супер-пирог!
Кстати, этот рецепт и по моей линии пошёл в народ

PS " Михайловне" респект и уважение