Селедка

Лерочка!!!!!! Милая моя!!!!!
Угощайся родная!!!! Это именно та самая селедка!!! Жалко что через комп тебе посылочку передать нельзя , я тут и черного хлеба испекла

LeDi WaDa писал(а):

Осталось только узнать, водится ли у нас тут сельдь.

Думаю, что должны продавать . Посмотри по внимательнее, просто название во всех странах разное, у нас она называется " карагёз ".

LeDi WaDa писал(а):

Забираю рецепт с удовольствием и трепетом

Забирай на огромное здоровье!!!!

sly.ka
Ленок, как же я рада тебя видеть!!!!

sly.ka писал(а):

Маришка, с наступившими тебя!!!

Спасибо, солнышко!!! И тебя тоже с прошедшими!!!!!

sly.ka писал(а):

ООООчень аппетитная селедочка у тебя на фотке!!! По виду какая-то не такая, как в России, пожирнее, посолиднее и , наверное, повкуснее будет!

Ага, мне в этот раз повезло, на рыбный рынок шикарнейшую селедку завезли . Я вот сразу и купила 3 кг . У нас и по мельче продает и вот такую красавицу как на фотке .

sly.ka писал(а):

А она не будет слишком соленой в таком крутом соляном рассоле? Да еще и за столько дней выдержки? Или это потому, что она у тебя жирная очень?

Лен, она получается не очень соленой. Посмотри, я писала в рецепте, что надо брать именно целую, не поврежденную селедку, да и она не потрошится. Поэтому берет столько соли, сколько ей надо. А вот именно если кожица порванная, то тогда может пересолиться. По времени самое оно получается, я пробовала и мелкую и крупную солить, но именно мелкая получается через неделю, а крупная, жирная дней за десять, не меньше. Если раньше вытащить, то не до соленая будет, проверено .

sly.ka писал(а):

Прям ТАААК селедочки захотелось, аж зубы сводит!

Ленусик!!!! Угощайся!!! Селедочка получается высший сорт!!!!