Селедка

Акилежна
Ликочка, как же я рада что ты ко мне заглянула!!!!!

Акилежна писал(а):

и для меня в том числе

Естественно, моя хорошая!!!! Угощайся на здоровье!!!!!!

Акилежна писал(а):

Ой ,Мариночка,как мне тоже иногда хочется ,вот, такой же селедочки ,как, ты и описала,

Как же я тебя понимаю!!!! Поэтому и решила выставить рецепт, не только же мне им пользоваться

Акилежна писал(а):

Но, на селедку купленную в Барселоне в русских магазинах смотреть страшно не то чтобы кушать.Муж несколько раз покупал ,но мне не нравится цвет у нее такой серый ,страшный а на вкус прогорклая и невкусная!!!!

О, у нас она тоже такая же, вообще, постоянно удивляюсь, откуда они привозят товар в эти магазины . Последнее время только горчицу в порошке там и покупаю, а остальное....лучше промолчу . А местная селедка ужасно отвратительная, сухая и вся с уксусом маринованная .

Акилежна писал(а):

Спасибо тебе дорогая ,за такой нужный и вкусный рецепт для нас живущих в далеке от родного дома

На огромное здоровье!!!! Пользуйся и наслаждайся на вкус нашего детства!!!

Лика, Лера, я тут в инете порылась.
Нашла я селедку в средиземном море она есть!!!! Она существует!!!!! Из Атлантики заплывает!!!! Так-что ищите в продаже и солите!!!!

Лорик73
Ларочка, спасибо что заглянула!!!!

Лорик73 писал(а):

Мариночка, а можно хотя бы приблизительно - сколько соли и на сколько воды? Я понимаю, что сложно объяснить, когда делаешь "на глаз"- сама многое делаю именно так... Но, всё- таки - хотя бы примерные пропорции?

Я всегда на глаз делаю, в этом рецепте пропорций нет . Все зависит от емкости в которой солишь. У меня в этот раз кастрюля на 8л. Селедка крупная была, закрыла все дно. Варила 3л воды и ушло приблизительно 0,5кг соли. Смотришь по обьему и насыпаешь соль пока не перестанет растворяться. Вот и вся философия

LeDi WaDa писал(а):

Да уж, жалко, конечно Ты прям так хорошо её описала, что я не выдержала и поставила картошку вариться и сейчас открою маленькую банку селёдки. Хотя знаю, что это не то, но всё-равно, не смогла удержаться.

Тыж моя хорошая!!!!! Вот когда же придумают по инету угощать!!!!! Хоть самолет бери и к тебе с селедкой на картошечку!!!!