Чечевичные котлетки (турецкая кухня)

Цитата:

А желтой тоже нет?

Желтая есть, мне кажется, посмотрю внимательнее.

Греки варят зеленую чечевицу в основном, варят ее цельной, по типу "Лобио" только с чечевицей.
Тут нет таких супов-пюре (ну, кроме турецких ресторанов, конечно), которые турки едят с лимонным соком и т.п.

И зеленая она тверже, ее нужно замачивать предварительно, она не разваривается как красная, например.

Но ничего, это не станет мне преградой.
Как сделаю, выставлю отчет обязательно!!!