Нежнейшие оладьи (котлеты) из минтая с кинзой

Наташа, ну вот ничего себе, какую я вкуснятинку пропустила !
Поищу кинзу - иногда можно найти и зимой, хотя зимой она конечно совсем не то, что в сезон. Очень захотелось, прямо никакого терпения нет! Спасибо тебе бааальшооое-пребальшое !