Авокадо с кальмарами под умопомрачительным дрессингом...

Думала и гадала какой бы сочинить салатик на ужин при наличии небольшого количества продуктов...Перерыв интернет , так ничего и не нашла под свой продуктовый набор Но нашла очень интересный дрессинг для салатов, вот только теперь не помню где и у какого автора, так как очень хочется выразить благодарность за данную заправку к салатам Ну и вот такой салатик получился







Для дрессинга:

1 красный перец-паприка
1 зубчик чеснока
1 ст.л. коньяка
100-150 г йогурта или сметаны
50 г сливок любой жирности(пожирнее конечно вкусней )
соль и перец по вкусу

Блендером пюрировать порезанный на маленькие кубики перец и чеснок, добавить йогурт(сметану), сливки, коньяк, посолить и поперчить. Заправка готова! Ну очень вкусная ммм... Подойдет ко многим салатам.





Листья салата нарвать кусочками, авокадо порезать кубиками-сбрызнуть лимонным соком. Кальмары нарезать соломкой, брынзу кубиками. Все это обильно полить нашей заправочкой и посыпать кедровыми орешками. Приятного аппетита!