Baguette with Poolish - Багет на Опаре Мишеля Суаса

Tanya_27 писал(а):

а вместо хлебной муки обычной можно воспользоваться?

Танюш, смотри на пачках пишут либо мука общего назначения либо хлебопекарная. Вот на Макфе пишут хлебопекарная. Вообще секрет отменных багетов в слабой муке и коротком замесе. Если хочешь, можешь написать какая мука у тебя в магазинах продается, я тебе скажу какую выбрать

Эти багеты для застолий самое оно!

Имбирь
Олечка, я тебя аж не признала ты так похудела!
спасибо за комплименты хлебу, мне приятно