Котлетки из куриного филе

Оля, котлеты очень вкусные, почему я их раньше не делала? Я их делала по несколько штучек, фарш хранила в холодильнике, быстро и нехлопотно! Я хотела уточнить по поводу их заморозки в готовом виде: вот я их пожарила, они остыли, потом я их в контейнер и в морозилку? а потом как их разморозить- в микро? или чтобы они "отошли" сами, а портом подогреть?
Спасибо за очередной рецепт, который не подвел!!!