Карпаччо из куриных грудок

shukana писал(а):

ВПЕРВЫЕ С ТАКИМ ВСТРЕЧАЮСЬ. НЕ СТРАШНО. ЧТО СЫРОЕ?

shukana Валентина, это не сырое мясо, а вяленое , его еще бастурмой называют, но ее как правило из говядины или свинины делают, а этот вариант оригинален тем, что из куриных грудок. Более доступный, практичный и быстрый в исполнении . Мясо вялили из покон веков, да и сейчас считается большим деликатесом