Кролик в лимонном маринаде

Киска-80 писал(а):

а зайца, как вы думаете, так же можно приготовить? у него же мясо жилистее. он ведь по лесу бегает всю жизнь) лимон хорошо волокна размягчает? кролик мягкий получается?

Наталия,мясо кролика после маринада получается очень мягким,и вкусным
Думаю и зайца можно замариновать,просто оставить в маринаде на ночь и выжать чуть больше лимонного сока.