Моя Франция....

ПРОДУКТОВАЯ АВОСЬКА

Человеческий мозг устроен удивительным образом, ведь порой хватает одного слова, одного аромата, одной мелодии, чтоб из памяти всплыло, казалось бы, давно забытое воспоминание. Если разобрать мое детство по запахам и звукам, то это аромат мандарин и новогодней елки, запах маминой выпечки, приветственный лай наших собак, нежный рокот бьющихся волн Иссык-Куля, запах маминой косметики и духов, запах выкуренной сигареты папой на кухне... Но есть еще и слова: «школьный осенний бал», «первая смена», «утренники», «классный руководитель», «чаепития» , а есть еще и другие слова, которые характеризуют больше то время, на которое выпало мое детство - «автоматы с газ водой», «октябрята», «перестройка», «очередь за хлебом», ну и уж совсем лишенное романтики словосочетание «продуктовая авоська» .

Почему мне вспомнилась «продуктовая авоська» ? А потому что каждую субботу, как и у многих из вас, мое «гламурное» времяпровождение сводится к готовке, походу за продуктами, стирке, глажке и прочим адским мукам . Во Франции в большинстве городов существует великое множество продуктовых магазинов : супермаркеты, гипермаркеты, минимаркеты, а есть и просто маркеты, т.е. по-нашему рынки. Т.к. в Европе складывается впечатление, что за своим питанием следят абсолютно все, предпочтение с каждым годом все больше отдается именно рынкам. Продукты там и свежее, и вкуснее, но и соответственно дороже, поэтому там гораздо больше встретить небольшую семью с неплохим достатком, нежели главу многодетного семейства.



В 5 минутах ходьбы от моего дома находится один из таких рынков. Еще год назад на этот рынке торговал продавец специй, на его 3 метровом столе в малюсеньких баночках стояли, наверное, все мыслимые и немыслимые тайные ингридиенты французских поваров. До сих пор не понимаю, как он с таким арсеналом специй справлялся, но он всегда как будто из рукава вытаскивала нужную специю или приправу . К сожалению, год назад он отошел от дел и теперь мою кухню освежают чаще всего, наряду с солью и черным перцем, последние остатки кумина из его волшебной баночки.









Вообще надо сказать, что рынки во Франции довольно своеобразны и представляют собой «селф сервис», т.е. берете корзинку и накладываете себе заветный «супер овощ-манго», ну или что Вам вздумается, а потом подходите к ближайшей свободной кассе. Конечно, хватать картошку и бежать никто не собирается , и никто не прячет мандаринку в карман, но даже невооруженным взглядом заметен слаженный механизм этих рынков.


Что еще примечательно, так это то, что продукты покупаются на неделю, а нести 10 пакетов и багет как-то все-таки непрактично , в моде снова появились «продуктовые авоськи» (не совсем такие как в нашем детстве, но все-таки). Все-таки не зря нам в детстве внушали, что мы впереди планеты всей . Сейчас практически в каждом магазине, торгующем сумками, можно встретить примерную конструкцию на колесиках. А так как практичность практичностью, но эстетическую сторону не стоит забывать . Поэтому сейчас появились сумки на колесиках с кожанными карманами, с изображением Эйфелевой башни, натюрмортов, деловых горожанок и т.д. В этом году я тоже решилась влиться в ряды продвинутых и купила себе это чудо техники. Так что, как видите, при желании даже простой поход за продуктами можно превратить в гламурное мероприятие.









---------------------------------------
*фото сумок взяты с сайтов. Все права принадлежат их авторам
** фото рынка мои