Зеленый рулет с копченым лососем

А за эту закуску мильон книксенов и стопятьсот благодарностей!!Считаю даже и не закуской,а блюдом мишленовского уровня! легкость,воздушность,деликатность и такая гармония вкуса!жевать не надо,горкой на язык и само тает я была в приятном шоке.И сейчас тоже)не обошлось без казусов в готовке,но как фото вставлю,так поясню.Спасибо,Оля!нам было очень очень!!