Бисквит ровный (легкий, вкусный и главное-без горки)+советы

Буду пробывать рецепт...так хочу чтобы получился такой же высокий и без горки А то прям наказание, поднимается в форме только с одной и стороны, да что там поднимается, так на 1 см максимум