Сагудай из скумбрии

Лена,спасибо за замечательный рецепт!Очень быстро,просто и красиво получается! А вкус- ммммммм!.. Это самый мой любимый посол рыбки теперь! Я делала именно скумбрию,уксус развела из эссенции,лука сделала побольше(сначала ошпарила его кипятком),получилось ооооочень вкусно!!!