Сагудай из скумбрии

Спасибо за рецепт вкусной рыбки! Всем домашним очень понравилось Romashki

Сахарина
Спасибки, что заглянула! Rose

Удачи! С Наступающим! New Year Snegurochka

Зверushka писал(а):

Спасибо за рецепт вкусной рыбки

Марина, всегда пожалуйста! New Year Snegurochka

Здравствуйте! И я хочу поблагодарить за приведенный рецепт. Я всё время солила скумбрию сухим посолом, а побробовала Ваш способ - и несказанно довольна! Только я уксуса клала меньше. Мариновала ночь:

Aglasha писал(а):

а побробовала Ваш способ - и несказанно довольна

Отличная рыбка получилась! (со мной, пожалуйста, на ты Wink

)

Спасибо большое за фотку!

Лен, твоя рыбка вне конкуренции good2

С Новым годом New Year Hi

Марина0909

Мариш, ну красотища- вкуснотища! Спасибо за фотки! friends

С Новым Годом, дорогая! New Year Snegurochka

Леночка, очень вкусный рецепт, уже предвкушаю! Но скажи, пожалуйста, почему нельзя сахар и соль растворить в воде для равномерного просола рыбы? И ещё вопрос: вода сырая должна быть или кипячёная?

Чаница писал(а):

, очень вкусный рецепт, уже предвкушаю

Спасибо!

Чаница писал(а):

, почему нельзя сахар и соль растворить в воде для равномерного просола рыбы?

Марина, наверно, можно, но я так никогда не делала. Embarassed

Чаница писал(а):

: вода сырая должна быть или кипячёная?

Кипячёная, остывшая. Удачи! New Year Snegurochka

Алёна30
Спасибо, Лена! Скоро у дочки день рождения, хочу попробовать сделать. Она очень скумбрию любит.

Чаница писал(а):

Спасибо, Лена

Мариночка, на здоровье! Rose

Чаница писал(а):

! Скоро у дочки день рождения

С наступающим дочурку! girl_in_love

Всего самого доброго! Rose

Алёна30
Спасибо, Леночка!

Алёна30
а кету можно по этому рецепту сделать?? если взять филе Embarassed

Чаница писал(а):

Спасибо, Леночка

Мариш, на здоровье! Rose

ЯТЯ писал(а):

а кету можно по этому рецепту сделать?? если взять филе

Конечно можно.Удачи! Romashki

Леночка, в очередной раз несу тебе СПАСИБКУ!!! очень вкусно! правда, я опять селёдочку сделала, но это просто бомба!!!

и ещё

Леночка!
Принимай мой отчёт, рыбка бесподобная, слов нет как понравилась мне и гостям сегодня, она лучше, чем , приготовленная в морозильной камере, просто,когда я эту не пробовала, та мне понравилась, а теперь эта переборола во вкусе-сочная, смачная от масла..., только я уксуса меньше положила... (из-за желудка...)

[url=http://[censored smajliki]/smilie-755651751.html]

[/url]

Ulalushka-Наташа
Татьяна Смирнова-Таня
Девочки, спасибо большое за фотографии, за отзывы! Так приятно читать! girl_in_love

Желаю, чтоб этот Новый год был не хуже предыдущего! New Year Snegurochka

Это вам, дорогие!

Алёна30спасибо за рецепт Romashki

, в морозилке не стала делать, нет у меня горчицы, решила этот. Мужу очень рыбка понравилась, вчера в ночь умял пол банки (я одну рыбку делала).
Мне не понравилась рыбка вообще Embarassed

, но это уже как говорится дело вкуса абсолютно friends

. Муж очень очень довольный и просит делать почаще, говорит напомнила ему детство, так бабушка его делала give_heart

Лена, очень хочется испробовать вашей рыбки, но у меня нет уксуса.... sad

можно ли его заменить на лимонный сок или будет не того
чего же придумать - посоветуйте, please))) girl_blush

Алёна30 Спасибо за рецепт thank_you

Очень вкусно good2

Делала, делаю и буду ещё делать не один раз nyam2

Кошка TAV писал(а):

Мне не понравилась рыбка вообще

Эхх, очень жаль.. sad

Кошка TAV писал(а):

Муж очень очень довольный и просит делать почаще, говорит напомнила ему детство, так бабушка его делала

Ну хоть это радует! girl_claping

Спасибо, что зашла! Romashki

Ira Irisha писал(а):

можно ли его заменить на лимонный сок

Насчёт сока не знаю.. А уксус 10% можно сделать из уксусной эссенции, разбавив водой один к семи. Можно приготовить домашний уксус. Если надо напишу рецепт. Удачи! Rose

Mini56 писал(а):

Спасибо за рецепт

Валя, наздоровье! air_kiss

Спасибо за отзыв! Romashki

Алёна30 писал(а):

Эхх, очень жаль..

Не переживай, рыбки уже нет в "живых" girl_haha

и муж в принципе был очень рад, что мне она не подошла по вкусу girl_haha

Спасибо за рецепт, муж заказал еще girl_claping

Алёна30 писал(а):

Ira Irisha писал(а): можно ли его заменить на лимонный сок

Насчёт сока не знаю.. А уксус 10% можно сделать из уксусной эссенции, разбавив водой один к семи. Можно приготовить домашний уксус. Если надо напишу рецепт. Удачи!

Елена, у нас в продаже только яблочный уксус встретить можно, но его я не хочу использовать все же есть специфический запах у него, а вот за рецепт привычного нам уксуса била бы ооочень Вам признательна. Mersi Romashki

Кошка TAV писал(а):

рыбки уже нет в "живых

Ну слава Богу! girl_haha

Кошка TAV писал(а):

и муж в принципе был очень рад, что мне она не подошла по вкусу

Больше досталось! Wink

Кошка TAV писал(а):

Спасибо за рецепт, муж заказал еще

Всегда пожалуйста! Romashki

Ira Irisha писал(а):

рецепт привычного нам уксуса била бы ооочень Вам признательна. Mersi

Я сама не делала, но думаю, что всё получится. Книжка есть у меня старенькая про консервирование, я йё ( книжке) очень доверяю Rose

Домашний уксус:
На 1 литр уксуса требуется 1 стакан сахарного песку или мёда, небольшой кусок кислого ржаного хлеба, 15-20 гр свежих дрожжей и несколько изюминок.
Раствор сахара (или мёда) прокипятить в течение 15-20 минут, затем в тёплую жидкость положить хлеб, распустить дрожжи, перелить в эмалированную кастрюлю ( бидон), укрыть чистой тканью, в тёплое место на 2-3 суток. Перебродившую жидкость перелить поровну в 2 бутылки ( лучше по 0,75 л), положить 2-3 изюминки и оставить при комнатной температуре, заткнув горлышко ватой. Через неделю уксус готов.
Удачи! Rose

Со мной на ты, пожалуйста! friends