Торт «Черный лес» (Foret noire)

Оленька, спасибо за рецепт!!!! ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ вкуснючий торт!!! Единственное НО, когда он немного постоял как-то сливки осели (брала 30%, больше не нашла). Хотя взбились отлично и форму хорошо держали. Может в следующий раз загуститель добавить?