Печеночные котлетки «Варшавские»

Ага! Рецептик прямо в тему! Как раз сегодня своя домашняя печень и сало появились. Теперь осталось завтра набраться сил и приготовить вкусняшку. А то я столько "вкусных" отзывов начиталась, что аж уже сейчас хочется их попробовать!!!