Торт «Три шоколада»

Ирина, спасибо за рецепт торта,пекла на юбилей папы и день рожденье сына (в один день) Торт очень вкусный ,но есть маленький минус ну очень калорийный . Может можно заменить жирные сливки на что-то другое? например на белковый крем с теми же добавками из шоколада,желатина и ликера?