Бисквит ровный (легкий, вкусный и главное-без горки)+советы

Вера НК писал(а):

Спасибо, Наташенька, за рецепт с изюменкой! Я вот, думаю, может быть и другие бисквиты будут ровными, если их фольгой накрыть?

Вера!
Я тоже про это подумала, пока не пробовала. Мои от тортов бегут, чебуреков просят!