Нежнейшие оладьи (котлеты) из минтая с кинзой

eLka Z писал(а):

интересный рецептик неужели и для тех, кто не переносит кинзу подойдут котлетки? она как-то меняет запах в сочетании с рыбой?

Да, меняет. Лена, для меня это было полной неожиданностью. Не узнаваемыми становятся и минтай и кинза. Вкусными.
Кстати об этом эффекте кинзы - преображаться в составе других блюд пишет и Лида в своём рецепте "Тот самый сацебели".

Rosmary писал(а):

Меня выворачивает только от одного слова" кинза" , но я так хотела сделать этот соус, что решила не отступать от рецепта , ох и умница я потому, что без кинзы я бы никогда, оказывается не сделала бы это чудо сацебели, в соусе этот жуткий запах кинзы превратился в умопомрачительный запах кавказской кухни

И с оладушками произошло то же самое.