Сигара бойрейи(мини рулетики из лаваша)азербайджанская кухня

Очень быстрая и вкусная закуска!На сайте есть масса рецептов с лавашом(тонким)В данном рецепте рулетики делаются маленькими(на один укус)и обжариваются
Нам нужно сыр (белый-брынза или творожный сливочный)
зелень (петрушка, лук зеленый, укроп, базилик)

лаваш
растительное масло
приправа сумах, необязательно
Лаваш нарезаем на прямоугольные кусочки 5см на 7 см и намазываем на них начинку и затем закручиваем как сигару.Далее обжариваем на растительном масле(можно запечь в духовке без масла)
Начинка -белый сыр(брынза или творожный сливочный)крошим его в него нарезанную зелень(на ваш вкус)
Вот и всё Обжариваем и по желанию сверху можно присыпать приправой сумах
Хозяюшки надеюсь что эта быстрая и вкусная закуска вам придётся по нраву