Сдобный хлеб с закваской

Svеtлана писал(а):

Светочка, ну очень я расстроилась, спать не буду!

Свет - ты это чего...это я спать не должна..
Прекрасный рецепт,правда...
Я еще на дрожжи грешу - взяла сухие быстродействующие,может на свежих попробовать?
А мякиш мягкий,но не воздушный...
Может я зря испугалась...он бы еще вырос...
А ты в микре расстаиваешь? При какой температуре?