Кефаль в горчично-медовом маринаде

Обалденный рецепт!!!

Вот спадет жара, обязательно, приготовлю!

Правда, что-то я кефали у нас в продаже не видела , может не там ищу.
Олечка, а какую бы ты еще рыбку посоветовала сделать по этому рецепту?