Всё о выпечкe хлеба

Каtya
моя духовка никогда выше 230 гр не нагревается и хлеб прекрасно пропекается.
Даша права,попробуй уменьшить вес тестовой заготовки и формуй батонами,они быстрее и лучше пропекаются.
Катя,а мякиш в центре у тебя липкий получается?
Может воды еще в тесте надо уменьшить