Ирина, крем делаю вот по этому рецепту http://forum.say7.info/topic3179.html , но иногда вместо обычного сахара добавляю желирующий сахар у нас он называетя Gelier Zucker с этим сахаром крем намного крепче.
Helena сироп варю минут 10-12, если крем с gelier zucker то минут 5-7. а краски использую гелевые выписываю здесь tortissimo.de
