Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

MamaMarinka писал(а):

Лен, ну как, наполнила кишки? В этот раз поменьше размером колбаски сделала?

упс, пишу уже второй раз...все сделала, делала прямые колбаски, да и налёт супа с фрикадельками сказался на весе фарша, было его меньше килограмма
И ещё, они за день и потемнели и поплотнели, вообщем завтра начну раскатку, наверное из-за морозов( -15)