Печенье, о котором нужно забыть

Интересный рецепт! Тоже в закладки закрепила
На фотках и у автора Натальи и у Киры печенье выглядит очень аппетитно!

хотела сегодня сваять печенки, но не нашла стружки в магазине((((
завтра поищу еще)) а вот вопрос - можно ли использовать стружку со свежего кокоса? а то, как оказывается, у нас проще свежий кокос купить, чем стружку)))