Кокосовый пирог с лаймом

Ирина, подскажите, а с лимоном результат похож на оригинал?
Не совсем поняла, какой консистенции добавлять лайм в тесто И еще вопрос - а каков кекс без пропитки? Муж не любит "мокрую" выпечку.