Всё о выпечкe хлеба

Каtya писал(а):

Дело в том,что у меня пока нет весов.Вот прям завтра пойду и куплю!

Катя,вот причина твоих бед,я тебя уверяю.В хлебопечение весы играют очень большое значение,т.к. даже 10 гр лишней воды могут привести к тому,что хлеб расплывется,а ведь это всего чайная ложка.Конечно же желательно фото хлеба увидеть,хотя бы на телефон,так можно хотя бы по мякишу определить ,но если мякиш липкий,99% что это излишек воды,он как раз и не убирается,сколько не пеки.Поэтому и в форме у тебя хлеб плывет