Суджук и Луканка - вяленая колбаса /болгарская кухня/

chippo писал(а):

упс, пишу уже второй раз...

Да у меня тоже что-то с инетом последние дни, то есть, то нету

chippo писал(а):

все сделала, делала прямые колбаски

Их удобней раскатывать. А приблизительно по сколько см длинной?

chippo писал(а):

да и налёт супа с фрикадельками сказался на весе фарша, было его меньше килограмма

Знакомая ситуация, особенно с таким количеством детей как у нас . А у тебя, я бы сказала, мужиков!

chippo писал(а):

И ещё, они за день и потемнели и поплотнели, вообщем завтра начну раскатку, наверное из-за морозов( -15)

Ты их оставь на половин часика отойти от мороза , а потом раскатывай. Только осторожно, чтоб не порвались .