Баранина «простушка»

Булгур - это такая крупа. Отваренная и высушенная пшеница. Ее слегка обжаривают на сливочном масле, солят, заливают водой и накрывают обмотанной полотенцем крышкой и на маленький огонь. Получается очень вкусно и рассыпчато.

Кстати моя свекровь настоящий спец по приготовлению кучи блюд только из баранины, лука и максимум чего-то еще одного Как ей это удается я пока еще не поняла