Как использовать большие огурцы?

Тетя Таня писал(а):

салат "Неженский",

Танюша, спасибо за рецепт, как же он вовремя!!! У меня целая миска крупных огурцов стоит, а тот салат, который обычно делала из таких огурцов, на-до-ел . Попробую по твоему рецепту