Valentina47

Валентина
78 лет
Cанкт-Петербург
 
| Тетя Таня писал(а): | 
| мне он еще не надоел | 
  
   
   
 
Расчитано на ОООЧЕНЬ большую порцию, у меня редко бывает такое кол-во огурцов, поэтому перечитывать приходится.
5
 кг огурцов, 0,5 кг лука, 0,5 л масла растительного, 1,5 стакана  9% уксуса (я всегда беру меньше), 
5 ст.ложек соли, 4 чайные ложки сахара, 1 пучок укропа, 1 головка чеснока (чеснок кладу не всегда). По желанию можно добавить черный молотый перец.
Все порезать, перемешать, выложить в банки 
плотно (так чтобы сверху была жидкость), прикрыть крышками. Стерилизовать как обычно, закрыть окончательно. Хранить желательно в холоде, но у меня стоит на лоджии (утепленной) нормально.