Болталка для хлебопёков-2

Девочки, испекла я второй раз Праздничный и опять он у меня порвался! Уже при расстойке поползли разрывы. Ориентировалась на 1,5 часа расстойки, но поздно поняла, что надо было держать меньше! Расстроилааась... Но когда отрезала тёплую горбушку да с мёдом её съела, настроение поднялось! Не смогла себя оттащить за уши от хлебушка, съела 3 куска и довольная уползла с кухни. Ну вкусноооо!