Бисквит ровный (легкий, вкусный и главное-без горки)+советы

Я нашла тоже маленький секрет ровного бисквита когда начинаешь замешивать тесто форму надо поставить в морозилку потом на дно пергамент бока ничем не смазывать и получается ровный бисквит, а твой рецепт в закладки на днях попробую.