Всё о выпечкe хлеба

Катя, может духовки у нас корявые ))) у меня вообще типа минипечь - даже не полноценная духовка. может в мульте попробовать? у меня там функция расстойки теста есть и выпечь попробовать там же. хотя я подозреваю, что у меня слишком уж тесто плотное получилось (как пластилин)))). а на фотке вот сама у себя увидела сейчас непропеченую часть под корочкой верхней.

но на вкус кстати очень даже вкусно получилось похож на каравай наш местный - дарницкий называется. и срез выглядит также (только у них конечно лучше пропечен )))